Nutriční hodnoty (Mrkvové dortíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 018 kJ / 5 979 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,31 g |
| Tuky | 533,57 g |
| – nasycené | 265,56 g |
| – nenasycené | 248,69 g |
| –– mononenasycené | 182,75 g |
| –– polynenasycené | 65,94 g |
| ––– omega 3 | 2,69 g |
| Vláknina | 37,25 g |
| Cholesterol | 1,67 g |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 165,42 g |
| – cukry | 89,67 g |
| ––– laktóza | 19,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g nastrouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 250 g 250 g mandlové mouky | Mouka mandlová | 250 g |
| 1 1 vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 3 3 bílky | Vaječný bílek | 99 g |
| 2 ČL 2 ČL sušeného zázvoru | Zázvor sušený | |
| 2 ČL 2 ČL mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 20 g |
| 2 ČL 2 ČL kypřícího prášku bez fosfátů | Kypřící prášek bez fosfátů | 20 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 200 g 200 g lučiny | Lučina 70% t.v s. | 200 g |
| 2 PL 2 PL medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu |