Nutriční hodnoty (Dědova uzená kolena)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 008 kJ / 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,19 g |
| Tuky | 1,56 g |
| – nasycené | 0,44 g |
| – nenasycené | 0,95 g |
| –– mononenasycené | 0,25 g |
| –– polynenasycené | 0,70 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 28,82 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 37,02 g |
| – cukry | 18,47 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 i více uzených kolen podle počtu osob | Vepřové koleno bez kosti uzené | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru asi jako pěst | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nové koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |