Nutriční hodnoty (Zdravý koláč s muchovníkem a rybízem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 242 kJ / 2 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,85 g |
| Tuky | 69,67 g |
| – nasycené | 40,04 g |
| – nenasycené | 22,03 g |
| –– mononenasycené | 15,12 g |
| –– polynenasycené | 6,91 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 46,90 g |
| Cholesterol | 507 mg |
| Sodík | 346 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 470,75 g |
| – cukry | 180,68 g |
| ––– laktóza | 14,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g špaldové hladké mouky | Mouka špaldová hladká | 100 g |
| 100 g 100 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 100 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 1 1 kypřící prášek nebo 1 lžička jedlé sody | Kypřící prášek | |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| ze 2 2 bílků sníh se špetkou soli | Vaječný bílek | 66 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 300 g 300 g bobulí muchovníku | ||
| 200 g 200 g rybízu (obraného ze stopek) | Rybíz červený čerstvý | 200 g |
| 100 g 100 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 100 g |
| 30 g 30 g kokosu | Kokos strouhaný | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |