Nutriční hodnoty (Kapustové trio)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 110 kJ / 2 655 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 169,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,56 g |
| Tuky | 155,39 g |
| – nasycené | 64,19 g |
| – nenasycené | 79,13 g |
| –– mononenasycené | 63,18 g |
| –– polynenasycené | 15,95 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 27,92 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 3,92 g |
| Sůl | 8,90 g |
| Sacharidy | 113,90 g |
| – cukry | 39,84 g |
| ––– laktóza | 19,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g drobně nasekané syrové kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 600 g |
| 500 g 500 g mletého masa (nejlépe vepřové) | Vepřový ořez | 500 g |
| 300 g 300 g tvrdého sýru - zde gouda | Sýr kravský tvrdý 30% | 300 g |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky Solamylu nebo Maizeny | Bramborový škrob | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 37.5 g |
| sůl, mletý pepř | Pepř černý mletý | |