Nutriční hodnoty (Újezdecké ořechové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 427 kJ / 6 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 89,00 g |
| Tuky | 348,01 g |
| – nasycené | 122,86 g |
| – nenasycené | 194,07 g |
| –– mononenasycené | 71,51 g |
| –– polynenasycené | 122,56 g |
| ––– omega 3 | 20,19 g |
| Vláknina | 28,60 g |
| Cholesterol | 772 mg |
| Sodík | 192 mg |
| Sůl | 0,74 g |
| Sacharidy | 740,70 g |
| – cukry | 429,10 g |
| ––– laktóza | 4,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 20 g 20 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 6 g 6 g kypřícího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g namletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 250 g |
| 250 g 250 g moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| rybízová marmeláda | Marmeláda z červeného rybízu | |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce horké vody | Voda | 36 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |