Nutriční hodnoty (Mangoldový salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 149 kJ / 992 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,88 g |
| Tuky | 60,26 g |
| – nasycené | 16,42 g |
| – nenasycené | 40,32 g |
| –– mononenasycené | 28,53 g |
| –– polynenasycené | 11,79 g |
| ––– omega 3 | 4,06 g |
| Vláknina | 24,44 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 2,59 g |
| Sůl | 5,30 g |
| Sacharidy | 62,40 g |
| – cukry | 14,34 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mangoldu | Mangold | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bílého vinného octa | Ocet vinný bílý | 30 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 15 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g balkánského sýru | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 100 g |
| 3 3 cherry rajčátka | Rajčata cherry | 90 g |