Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 221 kJ / 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,11 g |
| Tuky | 39,68 g |
| Vláknina | 5,10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 105 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 28,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji.
Krok 2: Vyndáme je a ve výpeku osmahneme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, zaprášíme moukou a uděláme tmavší jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou+bujon a uděláme klasické UHO (univerzální hnědá omáčka).
Krok 3: Vratíme maso do omáčky a cca 20-30 minut (dle kvality masa) podusíme do měkka.
Krok 4: Na konci varu přidáme do omáčky narájené na tvrdo uvařené vejce (nebo vejce dáme na maso až při servírování). Podáváme s oblíbenou přílohou (knedlík, špecle, rýže, těstoviny, bramboty ...). Dobrou chuť.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Moje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 8 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 8 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 9 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 9 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 3 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 6 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 6 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 7 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 8 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 8 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 9 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 10 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 10 hodinami
Tématické fráze:
univerzalni hneda omacka,
vepřový kotlet,
co uvarit na stepana,
uho omáčka,
univerzální hnědá omáčka recept,
štěpánská omáčka,
omáčka uho,
kotleta recepty,
kotlety recept,
omáčka z kotlety,
recepty na štěpána,
kotleta recept,
uho recept,
hnědá omáčka k masu,
hneda omacka,
stepanka omáčka,
stepanska kotleta,
recepty vepřový kotlet,
veprovy kotlet recepty,
recept kotleta
Suroviny:
kotleta,
olej olivový,
cibule,
mouka hladká,
bujón,
sůl,
pepř,
vejce
Komentáře (7)