Veprový kotlet Štěpán
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 221 kJ / 531 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,11 g |
| Tuky | 39,68 g |
| Vláknina | 5,10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 105 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 28,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji.
Krok 2: Vyndáme je a ve výpeku osmahneme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova, zaprášíme moukou a uděláme tmavší jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou+bujon a uděláme klasické UHO (univerzální hnědá omáčka).
Krok 3: Vratíme maso do omáčky a cca 20-30 minut (dle kvality masa) podusíme do měkka.
Krok 4: Na konci varu přidáme do omáčky narájené na tvrdo uvařené vejce (nebo vejce dáme na maso až při servírování). Podáváme s oblíbenou přílohou (knedlík, špecle, rýže, těstoviny, bramboty ...). Dobrou chuť.
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Moje poznámka
Veprový kotlet Štěpán
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2RZz
Nejnovější recepty
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 3 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 6 hodinami
Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Toskánská fazolová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Nekynuté ořechové rohlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Švestková pomazánka s čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
vladhn před 22 minutami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 1 hodinou
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 2 hodinami
Vajíčková pomazánka s cottage
Merylas před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Merylas před 2 hodinami
Uzená polévka s kroupami
Merylas před 2 hodinami
Rychlá frankfurtská polévka
Merylas před 2 hodinami
Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem
Merylas před 2 hodinami
Zeleninová pomazánka
Lucie1001 před 3 hodinami
Tématické fráze:
univerzalni hneda omacka,
vepřový kotlet,
co uvarit na stepana,
uho omáčka,
univerzální hnědá omáčka recept,
štěpánská omáčka,
omáčka uho,
kotleta recepty,
kotlety recept,
omáčka z kotlety,
recepty na štěpána,
kotleta recept,
uho recept,
hnědá omáčka k masu,
hneda omacka,
stepanka omáčka,
stepanska kotleta,
recepty vepřový kotlet,
veprovy kotlet recepty,
recept kotleta
Suroviny:
kotleta,
olej olivový,
cibule,
mouka hladká,
bujón,
sůl,
pepř,
vejce
Komentáře (7)