Nutriční hodnoty (Omáčka z uzených žeber)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 336 kJ / 1 514 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 54,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,79 g |
| Tuky | 126,32 g |
| – nasycené | 41,28 g |
| – nenasycené | 60,91 g |
| –– mononenasycené | 49,50 g |
| –– polynenasycené | 11,41 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 7,43 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 270 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 33,55 g |
| – cukry | 11,26 g |
| ––– laktóza | 5,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg uzených žeber | Vepřová žebra | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 150 ml 150 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 8 kuliček 8 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 malá špetka cukru (dle chuti) | Cukr bílý |