Nutriční hodnoty (Vánočka podle babičky ze Solan)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 22 019 kJ / 5 263 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,75 g |
| Tuky | 207,04 g |
| – nasycené | 118,05 g |
| – nenasycené | 76,69 g |
| –– mononenasycené | 64,10 g |
| –– polynenasycené | 12,59 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 272 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 725,54 g |
| – cukry | 204,80 g |
| ––– laktóza | 16,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 300 ml 300 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 160 g 160 g cukru krupice | Cukr bílý | 160 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra z 1 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky | Rozinky | |
| rum | Rum | |
| kandované ovoce | Citron kandovaný | |
| vlašské ořechy | Vlašské ořechy | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| půlky půlky loupaných mandlí na ozdobu | Mandle loupané |