Nutriční hodnoty (Gnocchi s parmskou šunkou a lučinou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 659 kJ / 2 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,42 g |
| Tuky | 54,31 g |
| – nasycené | 15,27 g |
| – nenasycené | 33,32 g |
| –– mononenasycené | 23,31 g |
| –– polynenasycené | 10,01 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 26,48 g |
| Cholesterol | 617 mg |
| Sodík | 6,16 g |
| Sůl | 15,24 g |
| Sacharidy | 346,75 g |
| – cukry | 12,72 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 150 g 150 g parmské šunky | Šunka parmská | 150 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| lžíce lžíce nasekané petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| lučina | Lučina 70% t.v s. | |
| 750 g 750 g brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 250 g 250 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 50 g 50 g dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská |