Tzatziky II.

cathleen

11 názorů

29. 7. 2010 09:37

500 g 500 g jogurtu řeckého typu

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

směs koření na tzatziky (k dostání v supermarketech)

1/2 1/2 salátové okurky

trocha trocha soli, popř. bílého pepře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 810 kJ / 433 kcal
Bílkoviny	25,30 g
Tuky	26,16 g
Vláknina	1,47 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	235 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	23,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurku nastrouháme na hrubších nudličkách, můžeme mírně posolit a necháme ji vypotit.
Zatím rozmícháme jogurt, koření, rozetřený česnek, olej a pepř. Přidáme dobře vymačkanou okurku, promícháme.
Pokud je třeba, ještě dosolíme a kdo má rád kyselejší, přidá lžičku balzamikového octa. Uložíme do chladna, rozleží se.

Poznámka autorky receptu

Podáváme dobře vychlazené k masu, zelenině, já to třeba mám ráda třeba jen tak, s rohlíkem.

Receptů na tzatziky je tu víc, ale žádný podobný tomuto, který jsem "obšlehla" ze zadní strany originál koření na tzatziky :-))

Jogurt jsme koupili v kilovém kyblíčku v Tescu za necelých 60 Kč.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tzatziky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lilith-Isa

Tzatziky snídaně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pacinka7

Tzatziky III.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maagi

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

cathleen

19. 8. 2023 14:26

A kdo by si nebyl v přípravě úplně jistý, máme na TR i článek s prima tipy

Jak udělat skvělé tzatziky? Doplňte svůj pokrm svěžím dipem z okurek, kopru a česneku

cathleen

19. 8. 2023 14:22

Dnes grilujeme, takže tzatziky to jistí

magdalenka

30. 4. 2011 21:29

Dnes som robila k pečenej zelenine, ale, samozrejme, s medvedím cesnakom...prihodila som foto, nevadí?

misza

29. 7. 2010 21:45

Tzatziky máme rádi

olca spickova

29. 7. 2010 16:36

Dělám stejně a je to fakt dobrůtka!!

Bodíček pro tebe!!

Danca

29. 7. 2010 16:12

Taky dělám s tím kořením a moooc nám chutná!!!

cathleen

29. 7. 2010 16:01

Jak jsem psala jinde - receptů na tzatziky je tu víc (i s koprem), každý si je může udělat podle svého (oni je stejně asi Řekové dělají v jiných oblastech pokaždé trochu jinak - manžel s chutí spořádal spoustu gyrosu i s tzatziky, od různých kuchařů, a o kopr nezavadil. Vím to, protože kopr nesnáší, jeho vůni by mi hlásil....nedejbože, kdyby do něj kousnul!

)
A bez koření by to zase nebylo to pravé tzatziky pro nás

Kdo chce, může si vyzkoušet BEZ i S kořením.....

sylvie.kuskuni

29. 7. 2010 15:16

holky,zkuste vynechat koření na tzatziki a místo něho přidat nasekaný čerstvý kopr a okurek pořádně vymačkat.takhle se to dělá v Athénách a je to mnohem lepší,než s tím kořením,to akorát zkazí chuť.a toho oleje bych se taky nebála,ale musí být opravdu kvalitní extra virgin,nemá to pak chybu

cathleen

29. 7. 2010 13:39

Okurka se vlastně nemusí nechat vypotit, pokud jsou tzatziky podávány relativně brzo.
Ale naposledy jsem ho dělala z celého kila jogurtu a předpokládala, že ho budeme jíst nejen na rodinné grilovačce, ale i zbytek dojídat po pár dnech....okurka by během té doby šťávu pustila do tzatziky a ty by zřídly. Mám vyzkoušeno

cardanka

29. 7. 2010 12:32

cathleen

báječně chutný

recept, také jsem nenechávala tzv. okurku vypotit, ale asi to bude lepší

Ukládám a 3.tí bodík posílám

magdalenka

29. 7. 2010 09:59

Ja už neviem, kde som toto obšlehla, robím tak isto, ale som tak lenivá, že uhorku nedávam vypotiť, normálne nastrúham a všetko zamiešam...
Často to robím iba tak bez mäsa - k obyčajným zemiakom - nové pečené v šupke...
Zdravím! +