Nutriční hodnoty (Újezdecká celozrnná veka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 819 kJ / 2 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,08 g |
| Tuky | 80,50 g |
| – nasycené | 11,57 g |
| – nenasycené | 59,58 g |
| –– mononenasycené | 41,34 g |
| –– polynenasycené | 18,23 g |
| ––– omega 3 | 4,21 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 359 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 315,61 g |
| – cukry | 20,69 g |
| ––– laktóza | 6,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 420 g 420 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 420 g |
| 1 1 vrchovatá lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 1 vrchovatá lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 50 ml 50 ml oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 130 ml 130 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 130 ml |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička krupicového cukru | Cukr bílý | 5 g |