Nutriční hodnoty (Marinovaná krkovice pečená pomalu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 10 564 kJ / 2 525 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 207,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,18 g |
| Tuky | 158,85 g |
| – nasycené | 30,68 g |
| – nenasycené | 97,76 g |
| –– mononenasycené | 72,55 g |
| –– polynenasycené | 25,20 g |
| ––– omega 3 | 4,95 g |
| Vláknina | 19,77 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 5,25 g |
| Sacharidy | 60,83 g |
| – cukry | 26,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice v celku | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 1 1 jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce dobrého pikantního kečupu | Kečup ostrý | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 100-150 ml 100-150 ml vody | Voda | 125 ml |
| sůl | Sůl mořská |