Halali - zelenina na "svíčkovou" omáčku

Name: Halali - zelenina na svíčkovou omáčku
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mrkve; 700 g celeru; 500 g petržele; 500 g cibule; 5 lžic soli; 6 lžic cukru; 7 lžic octa; 1,5 lžičky celého pepře; 1 lžička nového koření; 4 velké bobkové listy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

31 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

20. 8. 2008 11:47

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 258 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	42,46 g
Tuky	9,13 g
Vláknina	114,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31,70 g
Sůl	78,90 g
Sacharidy	322,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme, přidáme vše ostatní a dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme přidat malé množství vody. Pak směs rozmixujeme, plníme do menších sklenic a sterilujeme 20 minut při 90°C. Mně se osvědčilo spíš zeleninu nastrouhat.
Konzervace zeleniny: Není to jen sušení a mražení

Poznámka autorky receptu

Recept znám už dlouho, mám ho z Lidových receptů.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (152x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelenina v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

klukodvody 120 min

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olina-preclik

Sušená zelenina jako koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga

Načíst další

Přečtěte si

6 nejlepších způsobů, jak uchovat rajčata na zimu: Dají se usušit, zamrazit, využít na protlak i fantastický domácí kečup

Ceny potravin v Polsku: Kilo kuřete za 52 Kč, chleba za 34 a máslo za 40 korun dělají z našich severních sousedů nákupní ráj

Piškotové řezy s meruňkovo-pudinkovým krémem podle Martiny: Nedělní zákusek od vítězky Peče celá země

Komentáře

Merylas

6. 2. 2022 15:02

Ewrin: Tak to jsem ráda, že se recept osvědčil. Děkuji.

ludmilaikov

6. 2. 2022 01:22

Ewrin: Ewrin: Hypervitaminóza A není bezpečná.

Ewrin

5. 2. 2022 15:32

Zeleninka je super a tak isto i sviečková z nej. Pil som istý čas čistú mrkvovú šťavu a tak som hľadal spôsob ako využiť "sušinu" čo mi po odšťavení ostala. Toto je skutočne výborný spôsob ako ju použiť.

Jitka

3. 5. 2015 14:44

Právě jsme recept vyzkoušeli na králíka, je výborný

Merylas

13. 3. 2014 22:28

Alena Otrubová: Nejlepší svíčková je z čerstvé zeleniny. Halali jsem dělávala z přebytků zeleniny ze zahrádky a brala jsem to jako takový polotovar k rychlé přípravě jídla, když bylo málo času na vaření. Dá se použít s různým masem - hovězím, vepřovým i drůbežím.

Alena Otrubová

13. 3. 2014 22:09

K čemu je halali dobré? Je to pak lepší, než když se to udělá z čerstvé zeleniny? A použití je tedy jen do svíčkové?

ludmilaikov

5. 3. 2013 01:54

bjarkan:
9x370ml

Právě jsem dozavařovala

ludmilaikov

5. 3. 2013 00:25

Koření nedávám vařit ve "vajíčku". Uvařím ho v trošce vody v mikrovlnce a použiji jen ten vývar.

Je to rychlé a pohodlné.

začátečník

4. 1. 2013 19:51

Hezký recept...halali si kupuji, ale ráda bych si to udělala doma...chci se jen zeptat...musí se to předtím vařit..nejde to jen zavařit? Děkuji

stanik

20. 10. 2012 16:41

výborný recept, díky za něj

Fišerka

11. 10. 2012 23:47

Jdu to hned vyzkoušet!!! Těším se na výsledek

pak vám písni holky!!!!

mardosa

19. 9. 2012 11:46

Jo to je super,hledala jse tento recept,akorát si myslím,že se nemusí asi ani mixovat ne?Já to dávám jen do svíčkové,kterou stejně pak mixuji......ale to je muj názor