Nutriční hodnoty (Pomerančový perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 663 kJ / 4 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,99 g |
| Tuky | 176,54 g |
| – nasycené | 40,92 g |
| – nenasycené | 124,93 g |
| –– mononenasycené | 89,93 g |
| –– polynenasycené | 35,00 g |
| ––– omega 3 | 9,18 g |
| Vláknina | 22,03 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodík | 330 mg |
| Sůl | 0,74 g |
| Sacharidy | 634,59 g |
| – cukry | 328,09 g |
| ––– laktóza | 25,18 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 50 g 50 g medu | Med nepasterovaný | 50 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 větší pomeranč (šťáva a kůra) | Pomeranč čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce pomerančové marmelády | Marmeláda pomerančová | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 10 lžic 10 lžic oleje | Olej řepkový | 110 ml |
| 1 lžíci 1 lžíci kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2.5 g |
| 1 1 kypřící prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 100 g 100 g bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |