Nutriční hodnoty (Plundrové čokomuffiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 080 kJ / 4 082 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,75 g |
| Tuky | 164,54 g |
| – nasycené | 99,27 g |
| – nenasycené | 59,49 g |
| –– mononenasycené | 49,34 g |
| –– polynenasycené | 10,15 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 32,22 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 24 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 556,34 g |
| – cukry | 166,06 g |
| ––– laktóza | 1,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 240 g 240 g vody | Voda | 240 ml |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 13-15 g 13-15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 14 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g jemně strouhané hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 60 g |
| 100-120 g 100-120 g změklého másla | Máslo kravské | 110 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 50 g 50 g cukru (písek nebo jemný krystal) | Cukr bílý | 50 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| malá špetička špetička skořice (nemusí být) | Skořice ceylonská | |
| kousek kousek másla na potření muffinek před pečením a po jejich upečení | Máslo kravské |