Nutriční hodnoty (Bramborové karbanátky s uzeným masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 057 kJ / 3 121 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 167,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,22 g |
| Tuky | 69,88 g |
| – nasycené | 16,61 g |
| – nenasycené | 33,26 g |
| –– mononenasycené | 24,48 g |
| –– polynenasycené | 8,78 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 45,34 g |
| Cholesterol | 1,90 g |
| Sodík | 3,91 g |
| Sůl | 8,22 g |
| Sacharidy | 436,09 g |
| – cukry | 36,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 260-300 g 260-300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 280 g |
| 2 2 větší oloupané cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 150 g 150 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 150 g |
| sádlo nebo olej na smažení | Sádlo vepřové |