Mletý hovězí "biftek" s pepřovou omáčkou

ilonka6: Hlavne se ale pise biftek a ne byftek chjooo

ilonka6: byftek

I ja si myslim ze byftek je hovezi, sul a pepr

mika59: už si stůj za svým názvem, je tvůj a ty to tak cítíš

Tak jsem to opravila, doufám, že to už vadit nebude

Já jsem to ale nenazvala Pravý hovězí mletý biftek. Tady je několik receptů jménem biftek, ať sýrový, rybí, králičí a slovo biftek nikomu nevadí.

hosta: Vám tam taky vadí to vajíčko a cibule? Důležité je tam to maso. A stejně jako zdomácněla svíčková na smetaně i s falešnou svíčkovou nebo jiným hovězím masem, tak do sekaných biftečků se obvykle nedává dražší maso jako je nízký roštěnec. Ale původní recept z toho vychází.

Ale ano

Petra: to snad ne

casino: Důležité tam je to hovězí maso, které by mělo být z masa, ze kterého se připravuje biftek. Třeba z nízkého roštěnce. V tom je ten rozdíl mezi sekaným biftekem a karbanátkem - karbanátek se připravuje z jakéhokoliv mletého masa. Vejce a cibule nevadí!

bofinka:
Ba ne, podle mě se nemýlíte

Škoda, že jste změnila název, myslím že ty biftečky byly trefnější. Škoda, že se tady kolikrát opravdu zbytečně řeší názvy :( V ingrediencích máte hovězí maso, takže to určitě můžete směle nazvat biftečky. Oproti tomu jsou tu jiné recepty s názvem "sekané biftečky" a podobně, ale v ingrediencích je třeba půl na půl hovězí a vepřové.
Fakt mi nad tímhle zůstává rozum stát

Na fotce to vypadá moc pěkně.