Nutriční hodnoty (Chilli con carne od Rádi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 186 kJ / 2 673 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 187,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 183,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,76 g |
| Tuky | 197,37 g |
| – nasycené | 91,18 g |
| – nenasycené | 49,78 g |
| –– mononenasycené | 40,72 g |
| –– polynenasycené | 9,06 g |
| ––– omega 3 | 1,16 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodík | 6,91 g |
| Sůl | 16,80 g |
| Sacharidy | 30,93 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězího krku | Hovězí krkovice | 800 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 3 3 červené kapie | Paprika červená čerstvá | |
| 3 3 papričky Jalapeňos | Jalapeňo paprička čerstvá | |
| 2 pl 2 pl koření "chilli con carne"dobré je třeba od "Antonína" | Pepř černý | 30 g |
| 2 kl 2 kl soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 1 pasata | ||
| 2 konzervy 2 konzervy drcených rajčat | Pyré z červených rajčat | |
| 2 konzervy 2 konzervy červených fazolí v chilli | Fazole v tomatové omáčce | |
| 1 konzerva 1 konzerva kukuřice | Kukuřice sterilovaná | |
| 2-3 kostky 2-3 kostky hořké čokolády, ideálně s chilli | Chilli paprička sušená | |
| 2 pl 2 pl sádla | Sádlo vepřové | 30 g |