Nutriční hodnoty (Nejlepší pochoutkový salát (téměř podle ČSN))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 886 kJ / 3 319 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,81 g |
| Tuky | 307,61 g |
| – nasycené | 58,62 g |
| – nenasycené | 227,30 g |
| –– mononenasycené | 66,31 g |
| –– polynenasycené | 160,99 g |
| ––– omega 3 | 3,44 g |
| Vláknina | 22,35 g |
| Cholesterol | 670 mg |
| Sodík | 10,55 g |
| Sůl | 26,00 g |
| Sacharidy | 72,97 g |
| – cukry | 39,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kvalitního šunkového salámu | Měkký salám | 400 g |
| 200 g 200 g sterilovaných okurek (v normách je 180 g) | Okurka polní zavařená | 200 g |
| 200 g 200 g sterilovaného hrášku (v normách je méně, cca 55 g) | Hrášek zelený sterilovaný | 200 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g majonézy | Majonéza | 300 g |
| 20 g 20 g plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 20 g |
| 10 g 10 g cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 8 g 8 g worchesteru (ideálně LeaPerrins nebo Heinz) | Worcestrová omáčka | 8 ml |
| 6 g 6 g octa | Ocet lihový | 6 ml |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| 0,5 g 0,5 g mletého pepře | Pepř černý mletý | 0.5 g |