Nutriční hodnoty (Pikantní brokolicový koláč s gorgonzolou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 895 kJ / 4 277 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,98 g |
| Tuky | 251,10 g |
| – nasycené | 60,76 g |
| – nenasycené | 173,83 g |
| –– mononenasycené | 128,89 g |
| –– polynenasycené | 44,94 g |
| ––– omega 3 | 11,28 g |
| Vláknina | 36,70 g |
| Cholesterol | 992 mg |
| Sodík | 1,24 g |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 345,12 g |
| – cukry | 52,75 g |
| ––– laktóza | 20,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 50 ml 50 ml vody | Voda | 50 ml |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 100 g 100 g gorgonzoly | Gorgonzola | 100 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 g 200 g tvarohu | Tvaroh polotučný | 200 g |
| 125 ml 125 ml oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 80 ml 80 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 80 ml |
| 400 g 400 g mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 1 sáček 1 sáček kypřícího prášku | Kypřící prášek | 12 g |
| sůl a pepř | Pepř černý |