Nutriční hodnoty (Treska v majonéze exklusiv)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 16 851 kJ / 4 027 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 193,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,06 g |
| Tuky | 341,70 g |
| – nasycené | 43,21 g |
| – nenasycené | 267,91 g |
| –– mononenasycené | 76,70 g |
| –– polynenasycené | 191,20 g |
| ––– omega 3 | 5,20 g |
| Vláknina | 19,10 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 13,74 g |
| Sůl | 34,20 g |
| Sacharidy | 39,00 g |
| – cukry | 16,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mražených filetů z tresky | Treska filet | 1000 g |
| 3 3 střední cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 2 lžíxe plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 3-4 3-4 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 300 ml 300 ml octa | Ocet lihový | 300 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 1 lžička 1 lžička celého pepře | Pepř černý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 420 ml 420 ml majonézy | Majonéza | 420 g |