Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Šťavnatá prošpikovaná vepřová pečeně, pečená s česnekem, cibulí a rozmarýnem, doplněná jemnou houbovou omáčkou a aromatickou kari rýží. Tradiční syté jídlo s výraznou chutí, ideální pro slavnostnější oběd.
Postup přípravy
Z výpeku vyjmeme rozmarýn. Výpek s cibulí a česnekem rozmixujeme dohladka. Přidáme scezené houby, nakrájenou kapii a povaříme. Pokud je potřeba, zředíme vývarem nebo vodou a dochutíme solí. Nakonec omáčku zjemníme kouskem másla. Krok 5: Rýží propláchneme, dáme do pekáčku, osolíme, přidáme kari, oloupanou cibuli v celku, máslo a zalijeme vývarem nebo vodou. Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud se voda nevsákne.
Můžeme použít i remosku. Krok 6: Maso vyjmeme z alobalu a krájíme přes vlákno na úhledné plátky. Podáváme s rýží, přelité omáčkou.
Zveřejněno 23. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Moje poznámka
Špikovaná vepřová pečeně se sušenými houbami a kari rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Kr7AR
Nejnovější recepty
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 2 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 3 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 4 hodinami
Domácí špenátová pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 4 minutami
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
medlovice před 1 hodinou
Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce
Armin111 před 1 hodinou
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Marcela0123 před 2 hodinami
Makovo-tvarohovo-švestkový koláč
Marcela0123 před 2 hodinami
Cuketové placičky
Panova před 3 hodinami
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Hanzinten před 3 hodinami
Citronová bábovka z cukety
Denisa26 před 4 hodinami
Kovbojské fazole
Standa Kantry před 4 hodinami
Rajská polévka
monikaoviskova před 4 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
špek,
kmín celý,
sádlo,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
kapie červená,
houby sušené,
máslo,
sůl,
pepř,
kmín celý,
rýže jasmínová,
vývar masový,
sůl,
koření kari,
máslo,
cibule
Komentáře (2)