Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Ochutnejte retro klasiku v podobě okurkové omáčky se smetanou a žloutky. Jemný základ z máslové jíšky je doplněný o nakyslou chuť sterilovaných okurek. Nejlépe se hodí k vařenému hovězímu masu a houskovému knedlíku nebo bramborám.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

past1978

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V kastrole rozpustíme máslo a zpěníme hladkou mouku. Za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Krok 2: Zalijeme ji vývarem, rozmícháme metlou a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu a za častého míchání necháme 30 minut provařit. Krok 3: Sterilované okurky nakrájíme na nudličky a přidáme je do omáčky ke konci vaření. Omáčku dochutíme solí, cukrem a malým množstvím nálevu z okurek, případně octem. Krok 4: Ve smetaně rozmícháme žloutky. Směs metličkou zašleháme do horké omáčky. Sejmeme z plotny a dál už nevaříme. Krok 5: Okurkovou omáčku podáváme především k vařenému hovězímu masu nebo k uzenému masu.
TIP: Jak připravit znojemskou omáčku s vepřovým masem
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADXPl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADXPl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

past1978 přidal nové fotografie! 20. 3. 2026 14:31

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Okurková omáčka ze sterilovaných okurek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, máslo, vývar masový, smetana ke šlehání, žloutek, okurky sterilované, cukr krystal, ocet, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]