Omáčka z fazolových lusků bez mouky
Suroviny 1 porce
- Fazolové lusky mražené cca 1/2 sáčku -jinak podle množství strávníků
- 2 středně velké brambory
- mléko -cca 1,5 dcl
- sůl
- pepř
- ocet
- cukr nebo umělé sladidlo.
Postup přípravy receptu
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě cca 5 minut. Pak scedíme, ale vývar si necháme.
Ve vývaru z lusků uvaříme na kostičky nakrájené brambory doměkka. Množství vývaru zredukujeme podle toho, kolik omáčky budeme dělat. Přidáme mléko a promixujeme ponorným mixérem.
Do hladké omáčky vložíme lusky a ještě provaříme. Dochutíme octem, pepřem, můžeme přidat cukr, nebo umělé sladidlo. Podáváme s bramborem a vajíčkem.
Poznámka od kuchařky
Inspiroval mne pořad "Jste to, co jíte" včera. Pan Havlíček poradil účastnici, která bojovala s nadváhou a milovala omáčky, jak na to. Zkoušeli koprovou omáčku. Tak jsem si řekla, že to vyzkouším s fazolkami. Vynikající!!
Měla jsem čerstvá domácí vajíčka za 3 kč:-)))), ale šla strašně špatně loupat, proto vajíčko nevypadá nějak vábně.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Omáčka z fazolových lusků bez mouky
-
delam to stejne,ale klidne pridam zahustene 4% mleko,je to jako se smetanou ,ale neni to tolik tucne,jinak tuk take telo potrebuje ,aby se ulozili nektere vitaminy.,delam to jen z cerstvich fazolek ze zahradky.Ty nalozene v chemii nikdy a uz vubec ne s umelym sladidlem. Je to namka fakt .Pro ty co maji jen balkon,jdou pestovat i v truhliku,delala jsem si je v panelaku a mela vzdy na rok zasoby v mrazaku.
-
elmera: děkuji, jsem ráda, že jsi vyzkoušela
-
Dobrý den, tak jsem dnes dělala na oběd. Bramborem zahušťuju běžně různé guláše, ale máčka mě nenapadla. Super nápad, děkuju. Byla famózní.Tchyně ani nechtěla uvěřit, že je úplně bez mouky. Samozřejmě přidávám bodík.
-
YdneV: Tak hlavně, že chutnalo
-
Tak jsem zkoušela omacku a super. Já teda nemám ráda ty lusky ,takže jsem je tam rozmixovala a tím ještě trochu zhoustla.
-
bohdana:
-
.Vyborna -
Katka758: děkuji
-
Tak jsem zrovna dovařila tuto skvělou omáčku.
Nemá chybu. Jen jsem asi dala málo brambor nebo víc vody a měla jsem ji hodně řídkou.
Tak jsem zahustila Hraškou.S tou teda nemám vůbec žádné zkušenosti, tak jen doufám, že moc nenadýmá. Samozřejmě letí bodík. -
Martina:
-
Dnes jsem omáčku udělala. Jelikož máme nadbytek patizonů, tak jsem je dala místo brambor, ale ještě jsem musela přidat máslovou jíšku. Je moc dobrá, děti se olizovaly. Dala jsem do ní i trochu kopru.
-
Ivulisek: zkus, je taky skvělá. Musíme se naučit jíst i trochu zdravěji
-
výborná, dala sem tam 3,5% mléko a nemá to chybu, akrotá ji mám málo hustou, příště tam musím dát víc brambor. jinou dělat nebudu a zkusím tak udělat i tu koprovku
-
Ivulisek: Zkus, bylo to skvělé
-
v ledničce mám čerstvé fazolové lusky, tak to zkusím bez mmouky, no uvidím, zda mě taky nezláká tam přidat trochu smetany, ale už se na ni těším
