Nutriční hodnoty (Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 17 883 kJ / 4 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 216,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 205,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,04 g |
| Tuky | 342,48 g |
| – nasycené | 154,99 g |
| – nenasycené | 173,49 g |
| –– mononenasycené | 139,19 g |
| –– polynenasycené | 34,31 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 17,64 g |
| Cholesterol | 920 mg |
| Sodík | 7,30 g |
| Sůl | 17,60 g |
| Sacharidy | 74,20 g |
| – cukry | 6,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| 300 g 300 g vepřového hřbetního sádla | Sádlo vepřové | 300 g |
| 2 lžičky 2 lžičky oregana | Oregano sušené | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 14 g |
| 4 lžičky 4 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 4 g |
| 4 lžičky 4 lžičky česneku | Česnek čerstvý | 20 g |
| 1 lžičky 1 lžičky kmínu | Kmín | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky barevného pepře | Pepř barevný | 10 g |
| 16 g 16 g soli | Sůl mořská | 16 g |
| 120 ml 120 ml studené převařené vody | Voda | 120 ml |
| 60 g 60 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 60 g |
| vepřová střeva |