Nutriční hodnoty (Lo mein - míchané nudle - moje verze)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 716 kJ / 1 605 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,76 g |
| Tuky | 18,69 g |
| – nasycené | 6,10 g |
| – nenasycené | 9,08 g |
| –– mononenasycené | 5,85 g |
| –– polynenasycené | 3,23 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 14,91 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodík | 7,65 g |
| Sůl | 9,65 g |
| Sacharidy | 242,60 g |
| – cukry | 64,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g vepřové plece | Vepřová plec | 250 g |
| 1/3 1/3 malé hlávky bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst jidášova ucha | Jidášovo ucho čerstvé | |
| 5 5 hub shitake | Shiitake čerstvá | |
| 200 g 200 g bambusových výhonků | Bambusové výhonky čerstvé | 200 g |
| 3 3 papriky (různé barvy) | Paprika bílá čerstvá | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 kousek 1 kousek zázvoru | Zázvor sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| shao xing víno | Víno bílé suché | |
| olej | Olej řepkový | |
| 250 g 250 g vaječných nudlí | Těstoviny vaječné | 250 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 375 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce shaoxing vína | Víno bílé suché | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hoisin omáčky |