Nutriční hodnoty (Dančí guláš s knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 706 kJ / 2 081 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 161,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,21 g |
| Tuky | 123,12 g |
| – nasycené | 58,80 g |
| – nenasycené | 62,76 g |
| –– mononenasycené | 51,42 g |
| –– polynenasycené | 11,34 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 16,25 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 2,09 g |
| Sůl | 5,13 g |
| Sacharidy | 53,03 g |
| – cukry | 19,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g dančího masa | Daněk kýta | 750 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce brusinkové zavařeniny | Brusinky zavařené | 15 g |
| 1 l 1 l vody nebo masového vývaru (dle potřeby) | Voda | 1000 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |