Nutriční hodnoty (Dušené hovězí s růžičkovou kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 434 kJ / 1 299 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,12 g |
| Tuky | 98,92 g |
| – nasycené | 47,83 g |
| – nenasycené | 49,79 g |
| –– mononenasycené | 40,90 g |
| –– polynenasycené | 8,90 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 27,14 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,20 g |
| Sacharidy | 69,58 g |
| – cukry | 18,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky hovězího masa (kýta, plec, krk) | Hovězí kýta | |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| tmavý hovězí vývar | Vývar hovězí | |
| 400 g 400 g růžičkové kapusty | Kapusta růžičková čerstvá | 400 g |
| 80 g 80 g uzené slaniny | Špek | 80 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |