Nutriční hodnoty (Sumeček s pórkem na asijský způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 821 kJ / 674 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,91 g |
| Tuky | 29,90 g |
| – nasycené | 6,84 g |
| – nenasycené | 21,99 g |
| –– mononenasycené | 10,44 g |
| –– polynenasycené | 11,55 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 24,44 g |
| – cukry | 5,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g sumečka afrického | Sumeček filet | 400 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| arašídový olej na smažení (nebo jiný olej) | Olej podzemnicový | |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| 1 1 pórek (převážně bílá část) | Pórek čerstvý | |
| 2 plátky 2 plátky zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 1 chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička rýžového octa | Ocet rýžový | 5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 125 ml 125 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 125 ml |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| opražená semínka sezamu | Sezam loupaný | |
| lístky lístky koriandru | Koriandr semena |