Debrecínský guláš v chlebové bulce
Debrecínský guláš z vepřové plece a párků je provoněný mletou paprikou a drceným kmínem. Hustý a sytý guláš podávejte v křupavé chlebové bulce. Díky originálnímu servírování nadchnete všechny u stolu.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou plec očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej. Vložíme nakrájenou cibuli a orestujeme ji dohněda. Pak přidáme maso, sůl, pepř, kmín, mletou papriku a rajčatový protlak. Promícháme a orestujeme.
Krok 3: Podlijeme vodou. Dle chuti přidáme kostku bujonu a dusíme doměkka asi 60-90 minut.
Krok 4: Omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a alespoň 15 minut provaříme. Podle potřeby dochutíme solí.
Krok 5: Párky nakrájíme na kolečka a orestujeme je na pánvi s trochou oleje do zezlátnutí. Opečené párky vmícháme do hotového guláše.
Krok 6: Chlebové bulky seřízneme, vnitřek vydlabeme a vydlabané bulky dáme na několik minut do trouby pod rozpálený gril.
Krok 7: Rozpečené bulky naplníme gulášem a ihned podáváme.
Zveřejněno 13. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRBmB
Moje poznámka
Debrecínský guláš v chlebové bulce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRBmB
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 6 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 9 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 9 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Litá kompotová buchta
Denade před 29 minutami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 1 hodinou
Kedlubnové zelí
GabKe před 2 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 2 hodinami
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 2 hodinami
Anglické palačinky
Lucie3010 před 2 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 2 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 3 hodinami
Vepřové kolínko jedna báseň
Kajkajak před 3 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
párky,
cibule,
mouka hladká,
protlak rajčatový,
bujón,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
bulka chlebová
Komentáře (1)