Nutriční hodnoty (Vepřová roláda s masovozeleninovou nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 8 193 kJ / 1 958 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 279,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 278,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,50 g |
| Tuky | 88,06 g |
| – nasycené | 30,20 g |
| – nenasycené | 42,42 g |
| –– mononenasycené | 31,77 g |
| –– polynenasycené | 10,65 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 1,45 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 2,59 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 11,20 g |
| – cukry | 8,50 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg vepřového plecka v celku | Vepřová plec | 1200.0000476837158 g |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 100 g 100 g točeného salámu | Měkký salám | 100 g |
| mražený hrášek | Hrášek zelený mražený | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| koření na mleté maso | Provensálské koření | |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 kostky 2 kostky masoxu | Bujón hovězí |