Nutriční hodnoty (Recept na buchtu s jahodami (ovocem) podle mojí maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 12 775 kJ / 3 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,40 g |
| Tuky | 92,21 g |
| – nasycené | 25,01 g |
| – nenasycené | 62,12 g |
| –– mononenasycené | 42,27 g |
| –– polynenasycené | 19,85 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 11,70 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 838 mg |
| Sůl | 2,48 g |
| Sacharidy | 495,45 g |
| – cukry | 225,65 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 370 g 370 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 370 g |
| 200 g 200 g krupicového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 8 g 8 g prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 125 g 125 g Hery | Margarín | 125 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 14 14 větších jahod nebo 28 menších | Jahody čerstvé | |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá | |
| 10 g 10 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 10 g |
| 1 1 čajová lžička smetany o obsahu minimálně 30% tuku | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1 1 polévková lžíce nasekaných mandlí | Mandle loupané |