Nutriční hodnoty (Hamburger se slaninovým džemem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 6 553 kJ / 1 566 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 232,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,79 g |
| Tuky | 58,32 g |
| – nasycené | 22,44 g |
| – nenasycené | 31,22 g |
| –– mononenasycené | 16,56 g |
| –– polynenasycené | 14,67 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 11,22 g |
| Cholesterol | 577 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 2,79 g |
| Sacharidy | 26,09 g |
| – cukry | 17,30 g |
| ––– laktóza | 7,22 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa (např. hovězí krk) | Hovězí kýta | 1000 g |
| 6 6 bulek | Houska pšeničná | |
| 6 plátků 6 plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 12 plátků 12 plátků čedaru | Čedar | |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| rajče | Rajče červené čerstvé | |
| slaninový džem | Marmeláda jahodová | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| balsamico | Ocet balsamikový bílý | |
| hnědý cukr | Cukr třtinový | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce majonézy | Majonéza | 30 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |