Nutriční hodnoty (Hlívová pomazánka na způsob tataráčku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 854 kJ / 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,38 g |
| Tuky | 68,51 g |
| – nasycené | 23,08 g |
| – nenasycené | 43,69 g |
| –– mononenasycené | 33,95 g |
| –– polynenasycené | 9,74 g |
| ––– omega 3 | 2,05 g |
| Vláknina | 31,07 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 47,65 g |
| – cukry | 17,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hlívy ústřičné (jen kloboučky) | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžičky 2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 10 ml |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 22.5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý |