Nutriční hodnoty (Rajská omáčka s pečenou paprikou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 15 263 kJ / 3 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 192,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 177,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,31 g |
| Tuky | 213,43 g |
| – nasycené | 80,31 g |
| – nenasycené | 119,35 g |
| –– mononenasycené | 91,23 g |
| –– polynenasycené | 28,12 g |
| ––– omega 3 | 2,27 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 841 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 233,65 g |
| – cukry | 158,22 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 90 g 90 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 90 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| tymián (podle chuti) | Tymián sušený | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 14 kuliček 14 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1300 ml 1300 ml vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 1300 ml |
| 10 kuliček 10 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 200 g 200 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 200 g |
| 130 g 130 g cukru krupice (podle chuti) | Cukr bílý | 130 g |
| 6 6 paprik | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka pepře | Pepř černý |