Name: Bramborový knedlík
Ingredients: 500 g brambor; 80 g hrubé mouky; 40 g krupice; 1 vejce; sůl

Kuchař: voltor

Přílohy 12 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

500 g brambor
80 g hrubé mouky
40 g krupice
1 vejce
sůl

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Uvaříme brambory a necháme je vychladnout.
Brambory nastrouháme na jemno, přidáme k nim mouku, sůl, krupici a vejce.
Uděláme tuhé těsto, ze kterého vytvarujeme několik (3-5) dlouhých knedlíků.
Bramborové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 20 minut a občas je přitom zamícháme, aby se neslepily.

Kuchař: voltor

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Bramborový knedlík

cumel
18. 3. 2020 07:32:18

Knedlíky jsou hrozné už na fotografii. 12 dkg mouky+krupice je žalostně málo.

Odpovědět
ota(neregistrovaná)
6. 2. 2016 10:21:42

zaleží take trošku na tom, jake jsou brambory

Odpovědět
Marcela(neregistrovaná)
8. 12. 2014 11:53:54

Recept je na nic. Musela jsem přidávat mouku a by se to dalo..

Odpovědět
Marcela(neregistrovaná)
8. 12. 2014 11:50:47

maria64:recept je špatný, taky jsem musela přidat mouku..Dělám jiný

Odpovědět
Marcela(neregistrovaná)
8. 12. 2014 11:49:31

plastik.:musela jsem přidat mouku, nedalo se jinak. Schválně jsem převažovala znovu,ale asi to máte špatně ..

Odpovědět
Kamila(neregistrovaná)
29. 11. 2014 10:33:35

Recept je dobrý. Knedlíky budou dobré, musíte dodržet poměr surovin! Rozhodně nepřidávat mouku navíc, knedlíky pak nedrží pohromadě. Uděláte si kuličky nebo válečky v ruce a pak je poválejte v polohrubé mouce, ať se trochu obalí po povrchu. Hned házet do horké vody a vařit. Vodu nesolit! Knedlíky míchat velmi opatrně. Pro lepší soudržnost můžete do těsta přidat ještě 1 nebo 2 lžíce solamylu. Pak knedlíky vyjdou nejlépe. Vařit min 20 minut klidně i déle, aby byly provařené.

Odpovědět
Jeblington
12. 4. 2013 10:06:49

Nesolit vodu!

Odpovědět
Jitka(neregistrovaná)
26. 12. 2012 10:10:46

To jsou knedlíky nebo placky?

Odpovědět
plastik.(neregistrovaný)
9. 4. 2012 11:16:06

tento recept je na nic, když to podle něj vaříte, tak vám vznikne rozvařená břečka

Odpovědět
maria64
21. 12. 2011 11:41:25

Právě jsem je dovařila,dělám bramborové poprvé a trochu se my rozvařkli.Těsto bylo dost měkké i když jsem přidávala mouku.Co s tím mám příště přidat víc mouky?Poraďte prosím?

Odpovědět
eva hubova
21. 11. 2011 08:49:32

Místo velkých knedlíků jsem narychlo udělala malé jednohubky, foto a +1

Odpovědět
AntoninZ
13. 11. 2011 17:53:32

Tak jsem tu napočítal 17 (sedmnáct) receptů na bramborové knedlíky. Je opravdu třeba k nim přidat osmnáctý
Chápu, že se trochu liší, ale to sem můžeme rovnou přidávat recepty na guláše, kterých je nepočítaně. Co kuchař, to vlastní recept, sám jich znám přes čtyřicet.

Odpovědět