Nutriční hodnoty (Bramborové klobásy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 143 kJ / 2 902 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 132,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,26 g |
| Tuky | 144,05 g |
| – nasycené | 64,07 g |
| – nenasycené | 69,74 g |
| –– mononenasycené | 56,24 g |
| –– polynenasycené | 13,50 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 23,94 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 3,83 g |
| Sůl | 8,92 g |
| Sacharidy | 257,80 g |
| – cukry | 17,42 g |
| ––– laktóza | 6,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vařených brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 300 g 300 g uzeného masa nebo uzeniny | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 150 g 150 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 150 g |
| 100 g 100 g strouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g sádla nebo másla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce škrobové moučky | Bramborový škrob | 15 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| hladká mouka na vál | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| špejle |