Nutriční hodnoty (Selský koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 991 kJ / 2 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,50 g |
| Tuky | 63,38 g |
| – nasycené | 17,26 g |
| – nenasycené | 41,94 g |
| –– mononenasycené | 27,89 g |
| –– polynenasycené | 14,05 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 17,40 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 225 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 438,80 g |
| – cukry | 82,85 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 60 g 60 g cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 80 g 80 g tuku (máslo nebo Hera) | Margarín | 80 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1/4 litru 1/4 litru mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| rozinky (nebo ořechy, kandované ovoce) | Rozinky |