Nutriční hodnoty (Jižanské smažené kuře)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 013 kJ / 1 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 415,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 414,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,05 g |
| Tuky | 23,50 g |
| – nasycené | 7,00 g |
| – nenasycené | 15,08 g |
| –– mononenasycené | 9,35 g |
| –– polynenasycené | 5,73 g |
| ––– omega 3 | 3,54 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 975 mg |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,35 g |
| Sacharidy | 10,50 g |
| – cukry | 8,10 g |
| ––– laktóza | 8,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 kuřecích prsou | Kuře prso | 1750 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kajenský pepř | Chilli paprička mletá | |
| 150 ml 150 ml podmáslí | Podmáslí | 150 g |
| 4 plátky 4 plátky slaniny | Špek | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení (kvalitní) | Olej řepkový |