Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně s pikantní omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 196 kJ / 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,29 g |
| Tuky | 16,65 g |
| – nasycené | 7,60 g |
| – nenasycené | 8,90 g |
| –– mononenasycené | 5,63 g |
| –– polynenasycené | 3,27 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 9,74 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 380 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 24,08 g |
| – cukry | 4,70 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sádlo (nebo olej) | Sádlo vepřové | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| trochu trochu smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| trochu trochu hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 ančovičky (nakládané) | Ančovičky v oleji | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| 1 špetka 1 špetka kajenského pepře | Chilli paprička mletá | |
| 300 ml 300 ml masového vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |