Nutriční hodnoty (Svatomartinské koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 626 kJ / 4 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,00 g |
| Tuky | 192,38 g |
| – nasycené | 109,96 g |
| – nenasycené | 70,33 g |
| –– mononenasycené | 59,04 g |
| –– polynenasycené | 11,29 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 18,85 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 912 mg |
| Sůl | 2,08 g |
| Sacharidy | 588,73 g |
| – cukry | 192,98 g |
| ––– laktóza | 22,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 75 g 75 g krupicového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 g 250 g tvarohu ve fólii | Tvaroh polotučný | 250 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 18 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sekané mandle | Mandle loupané | |
| povidla | Povidla | |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| strouhaný perník | Perník strouhaný | |
| 75 g 75 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 75 g |
| 75 g 75 g studeného másla | Máslo kravské | 75 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vejce na potření koláčků před pečením | Vejce slepičí | 70 g |
| rozpuštěné máslo s rumem na potírání po upečení | Máslo kravské |