Nutriční hodnoty (Kapří karbanátky z Rozkoše)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 001 kJ / 717 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 76,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,39 g |
| Tuky | 25,08 g |
| – nasycené | 5,97 g |
| – nenasycené | 12,91 g |
| –– mononenasycené | 9,82 g |
| –– polynenasycené | 3,09 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 4,58 g |
| Cholesterol | 546 mg |
| Sodík | 3,74 g |
| Sůl | 9,23 g |
| Sacharidy | 38,88 g |
| – cukry | 4,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g kapřího masa | Vepřová kýta | 300 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička koření na mleté maso | Provensálské koření | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| na špičku lžičky lžičky mletého pepře 4 barev | Pepř černý mletý | |
| 1/2 1/2 cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 20 g 20 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 20 g |
| 20 g 20 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |