Nutriční hodnoty (Černá čočka se zeleninou a cizrnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 476 kJ / 1 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,88 g |
| Tuky | 32,03 g |
| – nasycené | 15,74 g |
| – nenasycené | 15,19 g |
| –– mononenasycené | 10,34 g |
| –– polynenasycené | 4,85 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 85,15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 524 mg |
| Sůl | 1,70 g |
| Sacharidy | 141,00 g |
| – cukry | 18,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 80 g 80 g mrkve | Mrkev čerstvá | 80 g |
| 30 g 30 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 30 g |
| 60 g 60 g květáku (2 růžičky) | Květák čerstvý | 60 g |
| 60 g 60 g brokolice (2 růžičky) | Brokolice čerstvá | 60 g |
| 70 g 70 g cukety (půl malé) | Cuketa čerstvá | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty | Protlak rajčatový | |
| voda na podlití (nebo vývar) | Voda | |
| 100 ml 100 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 100 ml |
| 250 g 250 g uvařené černé čočky | Čočka černá neloupaná | 250 g |
| 100 g 100 g sterilované cizrny | Cizrna ve slaném nálevu | 100 g |
| dušená rýže (k podávání) | Rýže bílá |