Nutriční hodnoty (Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 975 kJ / 1 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,00 g |
| Tuky | 13,06 g |
| – nasycené | 2,52 g |
| – nenasycené | 7,15 g |
| –– mononenasycené | 3,45 g |
| –– polynenasycené | 3,70 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 27,50 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 273,20 g |
| – cukry | 95,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 500 g plnotučného tvarohu v kelímku | Tvaroh plnotučný | |
| 30 g 30 g cukru krupice | Cukr bílý | 30 g |
| 4 g 4 g soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 1 vejce vel. M | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 g 250 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 250 g |
| 1 kg 1 kg ovoce (meruňky a jahody) | Jahody čerstvé | 1000 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| rozpuštěné máslo | Máslo kravské |