Nutriční hodnoty (Sametový chléb s ovesnými vločkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 475 kJ / 2 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,85 g |
| Tuky | 35,60 g |
| – nasycené | 4,80 g |
| – nenasycené | 28,32 g |
| –– mononenasycené | 15,85 g |
| –– polynenasycené | 12,47 g |
| ––– omega 3 | 2,23 g |
| Vláknina | 26,10 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 72 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 405,18 g |
| – cukry | 28,48 g |
| ––– laktóza | 3,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 310-320 g 310-320 g vody | Voda | 315 ml |
| 70 g 70 g podmáslí | Podmáslí | 70 g |
| 2 2 rovné lžičky soli (10 g) | Sůl mořská | |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 20 g 20 g oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 50 g 50 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 50 g |
| 450 g 450 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 50 g 50 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 50 g |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |