Nutriční hodnoty (Poleva mirror glaze podle Šárky Divácké)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 394 kJ / 2 006 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,50 g |
| Tuky | 59,42 g |
| – nasycené | 32,40 g |
| – nenasycené | 23,65 g |
| –– mononenasycené | 18,61 g |
| –– polynenasycené | 5,05 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 309 mg |
| Sůl | 0,49 g |
| Sacharidy | 331,50 g |
| – cukry | 324,00 g |
| ––– laktóza | 24,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 150 g |
| 180 g 180 g kondenzovaného mléka | Mléko kondenzované slazené | 180 ml |
| 150 g 150 g cukru krystal | Cukr bílý | 150 g |
| 150 g 150 g glukózy | ||
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 80 g 80 g studené vody | Voda | 80 ml |
| 10 g 10 g želatiny v prášku | Želatina vepřová | 10 g |
| libovolné potravinářské barvy k obarvení polevy | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) |