Nutriční hodnoty (Bramborová buchta de lux)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 13 110 kJ / 3 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,98 g |
| Tuky | 85,80 g |
| – nasycené | 15,07 g |
| – nenasycené | 60,81 g |
| –– mononenasycené | 40,18 g |
| –– polynenasycené | 20,63 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 36,58 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 459,33 g |
| – cukry | 51,55 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 brambory (větší) | Brambor zimní | 100 g |
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 stroužky 4 stroužky (velké) česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 hrst 1 hrst majoránky (nebo oregána) | Majoránka sušená | |
| 500 ml 500 ml hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 500 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 120 g 120 g ořechů a pistácií | Pistácie | 120 g |