Nutriční hodnoty (Placičky z květáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 080 kJ / 736 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,45 g |
| Tuky | 38,11 g |
| – nasycené | 21,70 g |
| – nenasycené | 13,28 g |
| –– mononenasycené | 10,62 g |
| –– polynenasycené | 2,66 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 47,10 g |
| – cukry | 6,50 g |
| ––– laktóza | 3,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menšího květáku | Květák čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g vepřové šunky | Šunka vepřová vařená | 50 g |
| 100 g 100 g sýra Gouda | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky (dle potřeby více) | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |