Nutriční hodnoty (Sekaná na žampionech pečená v pečence)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 959 kJ / 1 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 187,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 170,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,48 g |
| Tuky | 70,46 g |
| – nasycené | 28,14 g |
| – nenasycené | 32,23 g |
| –– mononenasycené | 26,91 g |
| –– polynenasycené | 5,32 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 42,58 g |
| Cholesterol | 621 mg |
| Sodík | 511 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 55,93 g |
| – cukry | 25,65 g |
| ––– laktóza | 1,52 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 850 g 850 g vepřové plece | Vepřová plec | 850 g |
| 150 g 150 g cibule | Cibule čerstvá | 150 g |
| 50 ml 50 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené majoránky | Majoránka sušená | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 350 g 350 g žampionů | Žampion čerstvý | 350 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 2 tenké plátky másla | Máslo kravské | 2 g |